Humaniora Site: Kosa kata Dapur dalam Bahasa Mandarin expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

Saturday, June 30, 2018

Kosa kata Dapur dalam Bahasa Mandarin


istilah2 di dapur

cu peng=masak nasi
cu chai=masak sayur
cha chai=tumis sayur
ci=goreng(dg minyak banyak)
cien=goreng dg minyak sedikit
tim =dikukus
sa(yong cui sa sa)=direbus dengan air banyak
hip(yong cui hip)=dikasih sedikit air.ini untuk sayur yg agak keras,tumis sayur kasih sedikit air ,lalu di tutup sebentar.
kun=masak kuah,sup.dan yg memakai banyak air .
lo=masak dengan kecap yg dimasak di panci listrik/yg dimasak butuh wkt agak lama
hong sao=dimasak kecap tp proses memasaknya lbh cepat
theng sio=dipanasi.untuk masakan sisa,memanasi sayur.
hang=dipanggang
tok ba=motong daging.untuk ukuran daging yg besar,misalnya daging ayam yg utuh,daging bebek yg utuh,dipotong jd bbrp bagian.menyebutnya tok ba
jiet=mengiris
jiet jai=mengiris sayur
jiet yu=diiris halus/dirajang halus
jiet kak=dipotong dadu kecil2
jiet wai=diirismiring
jiet teng=diiris sampai putus
cien=dipotong pkai gunting
ci ka lo=goreng pkai minyak banyak sampai kering
siu kua ci=goreng sebentar
cien ka bang=goreng pkai minyak sdikit sampai harum
siu kua cien=goreng sebentar
cim cui=rendam air
thue ping=dicairkan
contoh kalimat
1.ing am ai lo ti kha,ama siung mbe cia
malam ini masak kaki babi dimasak kecap,nenek pengen makan
2.ce malingci ai jiet kak be lai cu kali
kentang ini dipotong dadu mau dimasak kare
3.jang a ai jiet ka yu,mai jiet siu toa te
bawangnya harus dipotong halus,jangan dipotong terlalu besar
4.hi ya ai siukua cien cai yong tao yu lai yong hongsao
ikannya digoreng sebentar,baru pakai kecap asin masak hongsao
5.ke ba ti lingtong the julai thue ping kha uwa cu
daging ayam di freezer ambil keluarkan dicairkan,nanti agak siangan dimasak
smoga bermanfaat
Belajar Bahasa Mandarin

No comments:

Post a Comment